Unsere jagdlichen Wurzeln
Wir sind Jäger seit über Jahrzehnten und lieben das, was wir tun. Wir helfen anderen, einen günstigen Einblick in diese Welt zu erhalten und streben immer nach einem nachhaltigen Ergebnis.
Unser Wissen und unsere Erfahrungen haben uns zu Experten im Bereich der Jagd gemacht. Die Natur für zukünftige Generationen zu bewahren.
DAS REVIER
Die Geographie
Unsere Hauptreviere befinden sich in Weiterstadt und in Sachsen-Anhalt. Diese beiden Standorte bilden das Herzstück unserer Arbeit und sind die zentralen Orte, an denen wir den Großteil unserer Workshops und Seminare durchführen. Hier verfügen wir über die nötige Infrastruktur, um sowohl theoretische Inhalte als auch praktische Übungen optimal umzusetzen.
Neben diesen beiden Hauptstandorten haben wir ein starkes Netzwerk weiterer Kooperationsreviere aufgebaut. Durch enge Partnerschaften und gemeinsame Projekte erweitern wir unser Wirkungsspektrum und können unsere Angebote flexibel in verschiedene Regionen bringen. Besonders hervorzuheben sind unsere Kooperationen in Mecklenburg-Vorpommern, der Lüneburger Heide sowie im Weserbergland.
Jede dieser Regionen bringt ihren ganz eigenen Charakter und besondere Rahmenbedingungen mit sich:
➥ In Mecklenburg-Vorpommern profitieren wir von der Weite der Landschaft und der inspirierenden Ruhe, die kreative Prozesse fördert.
➥ Die Lüneburger Heide bietet uns eine einzigartige Mischung aus Naturerlebnis und guter Erreichbarkeit, ideal für Veranstaltungen, bei denen Naturverbundenheit und Teamarbeit im Vordergrund stehen.
➥ Im Weserbergland verbinden wir geschichtsträchtige Kulissen mit modernen Seminarkonzepten und schaffen so einen besonderen Reiz für unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer.
Durch diese breite Aufstellung an Standorten sind wir nicht nur geografisch flexibel, sondern auch inhaltlich vielseitig. Unser Revier ist damit nicht nur ein Ort, sondern ein ganzes Netzwerk von Lern-, Begegnungs- und Erfahrungsräumen, die unsere Arbeit lebendig und abwechslungsreich machen.
DIE GESCHICHTE
Der Start
Alles begann vor rund zehn Jahren. Damals hatte Marc eine Idee, die sofort Anklang fand:
Wildrauch: der Duft des Waldes, eingefangen im Rauch und vereint mit dem Feuer.
Die Inspiration kam aus seiner tiefen Verbundenheit zur Jagd, zur Natur und aus den besonderen Momenten nach einem erfolgreichen Jagdtag.
Wenn die Sonne hinter den Bäumen verschwand und die Jagd zu Ende ging, wurde am Abend das frisch erlegte Wild vorbereitet. Über offenem Feuer, umgeben vom Knistern der Glut und dem würzigen Duft des Waldes, wurde es gegrillt. Ein Erlebnis, das alle Sinne ansprach und Gemeinschaft schuf. Genau dieses Gefühl wollte Marc bewahren und weitergeben.
Immer wieder wurde an der Idee gefeilt, ausprobiert und neu gedacht. Mal ruhte sie eine Zeit lang, mal rückte sie wieder in den Vordergrund. Bis im Frühjahr 2022 der Moment gekommen war: Axel trat in die Geschichte ein, stellte Marc ein und gemeinsam starteten sie das Projekt Wildrauch.
Für Marc, der sein ganzes Leben der Jagd gewidmet hat und diese mit authentischer Leidenschaft lebt, ging ein Traum in Erfüllung.
Seine Vision: das ehrliche Handwerk des Jägers mit der Kunst des Grillens zu verbinden und so den Geschmack des Waldes auf den Teller zu bringen.
So entstand die Firma Jagdkulinarik JK GmbH und mit ihr die Marke Wildrauch. Heute steht sie für Qualität, Naturverbundenheit und das besondere Erlebnis, bei dem Jagd, Feuer und Genuss zu einer Einheit werden.
DAS TEAM
Marc El Schami
Im Mittelpunkt unseres Teams steht Marc El Schami, Berufsjäger, Ausbilder und Entertainer in einer Person. Er lebt die Jagd nicht nur, er beherrscht sie von A bis Z. Mit jahrelanger Erfahrung, auch im Ausland, bringt er ein breites Wissen und eine souveräne Gelassenheit in jede Situation mit. Sein besonderes Herzensthema sind Jagdhunde, ihre Ausbildung, ihr Einsatz und die enge Zusammenarbeit zwischen Hund und Jäger.
Darüber hinaus verfügt Marc über eine Zertifizierung für die Fangjagdausbildung sowie über den erfolgreichen Abschluss des Prädatorenmanagement-Lehrgangs beim Bund Deutscher Berufsjäger.
Auch wenn er als Falkner derzeit nicht aktiv ist, bereichert ihn diese Ausbildung um wertvolle Perspektiven auf Jagd und Wildtiermanagement. Als erfahrener Jagdschulausbilder versteht er es, Wissen praxisnah, anschaulich und mit einer Prise Humor zu vermitteln. Eine Mischung, die seine Schulungen lebendig und unvergesslich macht.
DAS TEAM
Axel Lanzmich
Als Geschäftsführer und passionierter Jäger ist Axel Lanzmich das organisatorische und strategische Rückgrat unseres Vorhabens. Mit einem klaren Blick für Strukturen und Abläufe sorgt er dafür, dass Ideen nicht nur entstehen, sondern auch erfolgreich umgesetzt werden.
Seine Leidenschaft für die Jagd verbindet er mit unternehmerischem Denken.
Axel weiß, wie wichtig es ist, Tradition und Moderne zu vereinen, sowohl im Umgang mit der Natur als auch in der Unternehmensführung.
Ob im Revier oder im Büro: Er ist stets mit derselben Hingabe bei der Sache.
Neben seiner Führungsrolle ist Axel selbst ein erfahrener Jäger, der Wert auf verantwortungsbewusste, waidgerechte Jagdausübung legt. Er versteht die Jagd nicht nur als Handwerk, sondern als eine Aufgabe, die Respekt vor Wild und Natur verlangt.
Gemeinsam mit Marc treibt er das Projekt Wildrauch voran, mit dem Ziel, Jagd, Genuss und Gemeinschaft auf höchstem Niveau zu verbinden.
Partner
Unsere Zusammenarbeit
Starke Projekte entstehen nicht im Alleingang und genau deshalb legen wir großen Wert auf verlässliche und inspirierende Partnerschaften.
Über die Jahre haben wir ein Netzwerk aufgebaut, das unsere Arbeit bereichert, unser Angebot erweitert und unsere Qualität sichert.
Zu unseren wichtigsten Partnern zählen unter anderem Frankonia, einer der führenden Ausrüster für Jagd und Outdoor, Trompeter Jagdeinrichtungen, bekannt für hochwertige und durchdachte Ausstattungen rund um die Jagd, sowie das Revier der Wiesenmühle in Ringgau-Netra.
Diese Kooperationen ermöglichen es uns, unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch auf höchstem Niveau auszustatten und zu unterstützen.
Darüber hinaus arbeiten wir eng mit befreundeten Jagdschulen zusammen. Dieser fachliche und persönliche Austausch sorgt dafür, dass wir stets am Puls der Zeit bleiben, voneinander lernen und unseren Schülerinnen und Schülern die bestmögliche Ausbildung bieten können.
Gemeinsam mit unseren Partnern schaffen wir ein Netzwerk, das weit über die reine Zusammenarbeit hinausgeht. Es ist ein Zusammenschluss von Menschen und Unternehmen, die dieselben Werte teilen: Leidenschaft für die Jagd, Respekt vor der Natur und Freude am Weitergeben von Wissen.